Hírek, aktualitások

A lisztérzékenyek diétája. A lisztérzékenység betegségben az elfogyasztott gluténtartalmú ételek és élelmiszerek hatására a vékonybél sejtjei károsodnak, a bélbolyhok lelapulnak. A vékonybél nyálkahártyáján a bélbolyhok sorvadnak, az emésztés és a felszívódás elégtelenné válik és megjelennek a klinikai tünetek, amelyeket a laboratóriumi eltérések igazolhatnak. Bármely életkorban diagnosztizálható! Tünetek sokfélék lehetnek: hasmenés (ritkán székrekedés) pókhas (gázképződés, a hasfali izomzat petyhüdt) fejlődésben való visszamaradás étvágytalanság, hányás pszichés tünetek (depresszió, kedvtelenség) vérszegénység (Fe és a B12 vitamin felszívódásának zavara miatt) vérzékenység (K-vitamin felszívódásának zavara miatt) csontritkulás (Ca felszívódásának zavara miatt) alacsony vérnyomás és testhőmérséklet fertőzésekkel szembeni ellenállás csökken Terápia: DIÉTA! Megfelelő diétával a nyálkahártya károsodás és a tünetek is

Idén is meghirdetjük a Karácsonyi Ünnepek alkalmával rendkívüli akciónk, amely            2016.11.01. éjféltől - 2016.12.31. éjfélig tart. Karácsonyi díszdobozban - mely grátisz - 4 Saffron termék csak 22.000 Ft, tehát 2000 Ft (Saffron termékenként ez 500 Ft) megtakarítással már elérhető. Négy és annál több díszdoboz vásárlása esetén pedig darabonként 20.000 Ft, ami azt jelenti, hogy minden egyes esetben 4000 Ft ! (ez pedig Saffron termékenként 1000 Ft) megtakarítással juthat termékünkhöz. A rendkívüli akciónk segítségével szeretnénk hozzájárulni a Karácsony öröméhez!

Tej, tojás és szója - érzékenyek étrendje Ez az összetett érzékenység a tehéntej- (kazein, laktalbumin, laktoglobulin, serum bovin albumin), a tojás- (ovalbumin, ovoglobulin, ovomukoid, ovovitelin, konalbumin, lizozim), és a szójafehérje által kiváltott specifikus, reprodukálható tünetegyüttes, amelyben kóros immunológiai reakciók mutathatók ki. A tünetek igen változatos formában jelenhetnek meg: bőrtünetek (csalánkiütés), emésztőrendszeri tünetek (étvágytalanság, hasmenés, hányás, hasi fájdalom), légzőrendszeri tünetek (ismétlődő hörghurut, asztma). A diéta betartását követően ezek a tünetek megszűnnek. Az étrend lényege: A szigorú tejfehérje-, tojás- és szója-mentes diéta. Ez azt jelenti, hogy az élelmiszerekben még rejtett formában, még nyomokban sem lehetnek jelen ezek a fehérjék, mert már minimális mennyiségben is képesek tüneteket okozni. Gondoskodás a

Tojás érzékenység és diéta Tojás érzékenység általában gyermekkorban alakul ki de ritkán felnőtt korban is előfordulhat.A tojás érzékenység, a tojásban található fehérje által kiváltott specifikus, reprodukálható tünetegyüttes, amelyben kóros immunológiai reakciók mutathatók ki. A tojás, 6 különböző allergént tartalmaz (ovalbumin, ovoglobulin, ovomukoid, ovovitelin, konalbumin, lizozim).A tojás sárgája és a fehérje egyaránt allergén tulajdonságot mutat.A tojás-érzékenységtünetei jelentkezhetnek bőrelváltozásként (az enyhe bőrkiütéstôl a súlyos ekcémáig) de visszatérő légúti panaszok (köhögés, asztma) formájában is. A diétát szigorúan betartva ezek a tünetek megszűnnek. A tojásallergia megelőzése érdekében( főleg ha a családban már volt érzékenység) a csecsemő kilenc hónapos koráig ne kapjon tojássárgáját, tojásfehérjét pedig csak egyéves

Szorongásról - általában. 15 pontban   Mindennapi szorongásainkkal meg tudunk küzdeni. Az így nyert sikerélmény fokozza önbecsülésünket. Nem az a baj, ha az életben egyszer - egyszer meg kell küzdeni valamiért, le kell győzni az aktuális stressz állapotot, meg kell oldani egy nehéznek látszó feladatot, hanem az, ha egymás után egyre csak rakódnak és rakódnak ezek a problémák. Egyik nehézséget megoldottuk és már jön is a következő. Jön az egyik a másik után. Nincs elég idő és energia arra, hogy felkészüljünk a következő megmérettetésre, mert az máris ott van. Ez kimerüléshez vezethet, ami szorongásos vagy depresszív tünetekben jelentkezhet. A szorongásnak magának nincs

A tejfehérje-érzékenység és diéta Mindenekelőtt fontos tisztázni, hogy a tejfehérje és a laktóz érzékenység két fogalom a közel sem fedi egymást, két teljesen eltérő probléma. A közös bennük, hogy mindkettő tüneteit a tej illetve tejtermék, vagy ezek valamelyikét tartalmazó étel fogyasztása váltja ki, ezekért azonban a tej két különböző összetevője tehető felelőssé. Mint az a nevükben is szerepel, a tejfehérje allergiánál ez a kiváltó tényező a tej fehérje komponense, míg a tejcukorérzékenységnél a tejcukor. A tehéntejfehérje-érzékenység, a tehéntejben található fehérjék (kazein, laktalbumin, laktoglobulin, serum bovin albumin) által kiváltott specifikus, reprodukálható tünetegyüttes, amelyben kóros immunológiai reakciók mutathatók ki. A tehéntejfehérje-érzékenység tünetei igen változatos

A tejcukor-érzékenység diétás kezelése A tejcukor-intolerancia a vékonybél nyálkahártyájában található tejcukorbontó enzim (laktáz) hiánya vagy csökkent működése következtében jön létre. Ennek következtében a tejcukor hasítása és felszívódása elmarad, s bontatlanul kerül a vékonybél alsóbb szakaszába. Itt a tejcukor egyrészt ozmotikus hatása révén vizet szív magához és a béltartalmat növelve vizes hasmenést okoz, másrészt baktériumos erjedésnek indul, aminek következtében savanyú bomlástermékek és gázok szaporodnak fel. A savanyú béltartalom fokozza a perisztaltikát (bélmozgást) és a hasmenést, a keletkező gázok pedig hasi görcsöket és puffadást okoznak. Bizonyos mennyiségű tejcukrot az esetek legnagyobb részében panaszok nélkül el lehet fogyasztani, ezért a jól emésztett, panaszt nem

A fogyókúra buktatói. Környezeti tényezők. II. Figyelj az ízekre! - Étkezéseink során nem csak a látvány csal meg minket, hanem az ízek is. Például, ha egy banán nem banánosan néz ki, akkor az ízét sem banánnak érezzük. Fontos már a megnevezés is: amikor azt mondom milyen finom banán íze van a túrónak, akkor azt is fogom érezni, még ha nem is az van benne, hanem más. Egy citromos pudingot megfestünk ételízesítővel és azt mondjuk finom narancsos íze van, akkor savanykás narancsként fogjuk ízlelni is. (várakozási torzítás = expectation assimilation) Ez a várakozási vagy megerősítési torzítás (= confirmation bias) Reklám helyett